なんかテンションを下げてくれるこんなニュースが・・・

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琵琶湖のブラックバスで 「沖島よそものコロッケ」 滋賀

琵琶湖の生態系を乱す外来魚のブラックバスを使った
「沖島よそものコロッケ」の販売が、近江八幡市内の飲食店など2店で始まりました。
琵琶湖に浮かぶ沖島で水揚げされるブラックバスの有効利用と、
島の活性化につなげようと、関係者は期待を寄せています。

コロッケは沖島漁協と市内のすし店「ひさご寿司(ずし)」が
共同で開発しました。
特定非営利活動法人(NPO法人)近江八幡市中間支援センターも企画を後押ししました。

沖島漁港で水揚げされたブラックバスをミンチにし、
おからやハーブなどを加えてクリームコロッケ風に仕上げました。
臭みがなく、冷めても変わらない食味が特徴です。
昨年イベントで試験販売をし、意見を取り入れるなどして改良を重ねてきました。

 たこ焼きのような一口サイズで、舟形の紙容器には
沖島小学校児童の魚の絵や誕生秘話などが描かれています。

 一舟(6個入り)300円。同市桜宮町の「逢味庵(おうみあん)」、
同市多賀町の「遠久邑(おくむら)」で販売しています。

情報掲載ページ↓
http://kokusan-marukajiri.net/pub/m111114014.html

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バス釣りしている人から見ると・・・
やっぱりしょんぼりしちゃいますね。。 (;u_u)ションボリ